冒頭に、前回部会（7月14日）以降のサンドボックスPtj.の主な動きについて、丹羽部会長から、内閣官房、農水省、消費者庁と今後の進め方に関して8月19日に協議が行われること等が報告された。

次に、事務局からJAHIの最近の動きをニュースリリース特別号に基いて、9月にWEB開催される「2021年活動報告会」の概要が報告された。

続いて、①サンドボックス実証の直近の進捗状況（中田副部会長、赤尾・鈴木・長谷・雷構成員）、芹澤副部会長編集の「サンドボックス実証試験」動画の視聴、②ムック本の販売動向（竹内・継田構成員）、③大阪万博Ptj.の進捗（山谷・榊原伸泰構成員）の報告があった。

以上の第1部に続いて、第2部として「野菜食推進学部」、「コミュニケーション学部」からの進捗報告があった。