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JAHI「野菜で健康推進部会」が生鮮食品の店頭表示の改良アピール

2020.04.23

 「野菜で健康推進部会」(丹羽真清部会長)は、2月12日から14日まで幕張メッセで開催された「スーパーマーケット・トレードショー2020“Future Store Now”」に、(一社)全国スーパーマーケット協会殿のご厚意により、野菜の店頭表示の新提案を行いました。

「青果売り場は、食の薬局」をテーマに、「毎日350gの野菜と200gの果物を食べましょう」、「バランスの良い野菜摂取のために7色(フィトケミカル)の野菜を食べましょう」、「野菜売り場で価格に加えて産地・野菜のチカラ・旬(しゅん)等の情報を提供しましょう」というアピールをビジュアルな展示で表現するとともに、野菜の鮮度を保持できる袋の紹介等を行いました。

新型肺炎や雨天による全体的な来場者減にも拘らず、展示会場は3日間を通して盛況でした。

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